柚子剥开之后可以放冰箱，剥开的柚子需要装入保鲜袋里，密封好了再放入冰箱里，可以让水分不流失，柚子在冰箱里最多放2-3天，没有剥开的柚子不要放到冰箱保存，放到干燥、通风的地方即可。