1、把柚子皮放在通风、干燥的地方常温保存。2、将柚子皮洗干净，再切成片，放在阳光下晒干即可。3、用冻干的方法将柚子皮快速脱水，不仅可以保留柚子的清香，还可以保存3个月左右。4、柚子皮可以做成柚子糖、柚子酱等，做成食物可以保存1到3个月左右。