中国人的饮食，一日三餐都少不了食用油，面对超市里种类繁多的油品，该如何选择，又该如何吃得健康、安全，是与每个人都息息相关的话题。正因如此，每有一种新的食用油上市都会引起关注，人们也据此不断调整着自己的烹饪习惯。然而，在日常生活中，人们对食用油依然存在着许多误区。误区一：橄榄油怎么吃都健康。专家提醒。高温会让橄榄油 产生有害物质。如今不少现代人都崇尚西餐，而橄榄油在西方被誉为&ldquo；液体黄金&rdquo；&ldquo；植物油皇后&rdquo；，因为它具有天然的保健和美容功效，既能平衡新陈代谢，又能促进人体发育，延缓衰老。