菌火锅招牌当属小背篓。小背篓是四川当地的金字号品牌，全国各地都有连锁。四川是山地居多的省份，盛产各种菌类，小背篓的锅底儿品类不少于20种，都是以不同菌类搭配而成，每种锅底儿都有它独特的品味和功能，去小背篓就餐，一定要耐心听完服务员的介绍，再决定选哪一种菌类锅底。