河南叶县岩盐叶县位于河南省的中部，这里盐矿资源丰富，也探明储备量高达3300亿吨，足够我国14亿人吃3.3万年，因此河南叶县也被称之为中国岩盐之都。渤海长炉盐这里是我国海盐产量最大的盐场，盐田面积达到了1000多万亩，年产盐量超过1000万吨。江苏淮盐产盐区域主要在江苏的盐城市。盐城位于江苏的中部沿海，是中国东部最大的海盐业基地之一，盐田面积达到了300多万亩，年产盐量超过了250万吨。