热红酒保质期只有1-2天。热红酒煮完建议当天喝完，喝不完的热红酒需要放进冰箱保存，可以保存1-2天左右，热红酒煮的时候会加入香料和水果，小火煮过之后会挥发掉酒精，留下来香气和淡淡甜味，热红酒煮完要尽快喝完，煮过的红酒不适合长久保存，易滋生细菌。