1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中，用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀，直到拌成略稠的蛋糊。3、拌好的蛋糊放一边，打蛋清。