1、水果催熟：苹果释放出来的乙烯有催熟的作用，而且哈密瓜在采摘之后还会进行某种生理代谢，这也是会产生乙烯的。所以说哈密瓜如果想要催熟的话，可以和苹果摆放在一起，放到常温下，大概两三天的时间就可以变熟。2、如果是切开之后发现哈密瓜还是半生不熟的，扔掉又觉得可惜，直接吃又难以下咽。这个时候可以把哈密瓜切成小丁，然后放入用丁吉利粉煮好的糖水中放入冰箱冷冻后即可食用。如果你不想这么麻烦，那就直接加上牛奶和蜂蜜榨成果汁饮用。