一、建设工期延期多久可以解除合同。1、建设工期延期超过当事人催告给出的合理期限，可以解除合同。具体的期限根据实际情况而定，比如当事人给出的合理期限为一个月。施工单位没有按合同要求完成施工的，经双方协商在合同期限内仍然不能完成工程的，建设单位可以解除施工合同。2、法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条。第一款的规定，有下列情形之一的，当事人可以解除合同。（一）因不可抗力致使不能实现合同目的。（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务。（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的。（五）法律规定的其他情形。二、建设工程合同延期可以用口头合同吗。