可能是五指毛桃根质量不好，或是放多了，会发苦。&nbsp &nbsp 真正五指毛桃根煲汤的时候会闻到一股类似椰奶的味道，喝的时候是没有苦味的。&nbsp &nbsp煲汤还是推荐使用中段和根须混合，这样子椰香味浓，而且不会苦涩，一般20克至100克左右为宜，适合3-5个人的用量。五指毛桃煲汤非常的好喝，而且可以搭配许多的食材，煲出来的汤水有一股椰奶香味，美味可口。