陈皮的产地有很多。但是以新会的陈皮最有名。正宗的陈皮产地是广东新会，当地种植果甘的历史悠久，陈皮的加工也有700多年的历史，在新会最好的陈皮，街边晒的最好。新会陈皮是新会产大红柑的干皮，以新会茶橘为原料，茶橘的果皮开成三瓣，陈华一年以上是新会陈皮。广东新会土壤肥沃，有机质丰富，灌溉水质特殊，使得核心产区的茶枝柑品质无与伦比。新会陈皮的采收时间一般是在一年的9月份至12月份左右。