海鱼的营养价值最高。沙尖鱼，黄鱼，含欧米嘎三。不饱和脂肪酸含DHα，所以我们要多吃深海鱼。特别是儿童，建议每周吃一到两次。老人也要经常吃。什么鱼的营养价值最高。鱼类中鲫鱼、三文鱼、银鳕鱼营养最高。鲫鱼：鲫鱼肉质较鲜嫩，主要含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素B12，以及钙、磷和铁。不过鲫鱼鱼刺比较多，建议用于煲汤饮用。三文鱼：三文鱼的肉味道鲜美，主要含有蛋白质和维生素，还富含维生素和DHA。鱼肉含有优质蛋白质和丰富的钙、铁、磷、镁等微量元素，能促进骨骼和牙齿发育，增强人体免疫力。特别适合一些生长发育时期的儿童和一些中老年人，可以增强免疫力，预防骨质疏松症。