手工凉皮的制作方法【点击查看详情】
凉皮干裂不成形可以用凉水和好面揉成光滑面团,然后洗面要洗干净直至洗面水清亮无淀粉析出,在蒸之前先火上烤一下再在里面刷点油,蒸凉皮时要用中大火并且蒸时不要揭开锅盖,蒸出的凉皮连凉水上放凉,等凉皮彻底放凉揭下来即可。
相关视频/文章
做凉皮干裂怎么回事
做凉皮干裂怎么回事 2020-06-21 02:48:53
为啥做的凉皮没劲道发粘
为啥做的凉皮没劲道发粘 2020-06-12 06:10:53
做凉皮为什么揭不下来
做凉皮为什么揭不下来 2020-06-10 18:29:11
制作凉皮没有盘怎么办
制作凉皮没有盘怎么办 2021-09-11 18:48:17