山东靠的是渤海、黄海，且该省份的境内中部的山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，形成以山地丘陵为骨架、平原盆地交错环列其间的地形大势。另外山东近海海域占渤海和黄海总面积的37%，滩涂面积占全国的15%，近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种，主要经济鱼类有40多种，经济价值较高、有一定产量的虾蟹类近20种，浅海滩涂贝类百种以上，经济价值较高的有20多种。