1、用小刀刮去香芋皮并清洗干净。2、将香芋切成小块后用水泡十分钟。3、香芋捞出后放胡椒粉，盐，白糖拌均匀，面上撒上姜，蒜，红椒，橄榄油。4、入锅蒸十五分钟，出锅后撒上葱花。懂视网【www.51dongshi.net】。