牛奶的颜色一般看着是白色的，但也一些黄色的，很多人说颜色偏黄的营养价值更高，但这其实并不靠谱，影响牛奶颜色的因素有多方面的，那么，为什么现在的牛奶没有奶香味？下面小编就带来介绍。颜色偏黄的牛奶营养价值更高吗。先说结论，不靠谱。用颜色区分牛奶品质的好坏，就好比以貌取人，简直是赤裸裸的歧视。除非特别稀释的牛奶，或者为了改变牛奶的风味而添加一些成分，使牛奶的颜色也跟着改变，否则没有科学依据表明牛奶的品质与颜色有关。牛奶本身是由不同的奶牛个体产的奶，而且不同季节、不同的地区、不同的饲料，包括每个奶牛产奶的阶段(初乳、成熟乳)都会不同，都有可能对牛奶的颜色产生一些影响。