在日常生活中，很多人更偏爱肉类食品，有一项研究显示，每周吃肉超过5次，更容易得癌症，那么，哪些肉类产品致癌风险高？下面小编就带来介绍。吃肉太多会增加患癌风险吗2022年2月，来自牛津大学的研究人员，对英国生物样本库中的数据进行了分析，共纳入了472377名年龄在40-70岁之间的参与者，他们在加入研究时都没有患癌症，其中46%是男性，54%是女性。究人员统计了参与者的饮食信息，包括蔬菜、水果、谷物和肉类等。其中肉类包括加工肉类、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉或其他家禽肉，以及油性鱼和非油性鱼等鱼类。根据参与者每周吃肉的次数和肉的种类，研究人员将参与者分为4组。1.经常吃肉组：每周吃肉>5次，而且不限肉的种类。2.少量吃肉组：每周吃肉≤5次，同样不限肉的种类。