水是生命之源，水对身体的重要性仅次于氧气。水在身体中承担着很大功能，如溶解消化、参与代谢、载体运输和调节抑制以及润滑滋润等，同时也能稀释和排毒。随着生活水平质量提高，人们的养生保健意识越来越强，在喝水方面也有很大讲究。有人认为隔夜水不能喝，因为其中有大量细菌或致癌，这到底有没有科学性。隔夜水可以喝吗。