可做成青菜鲍鱼汤，做法如下：材料：鲍鱼、瘦肉、青菜、姜小块、葱1根。做法。1、鲍鱼用刷子洗净肉、壳。2、在每个鲍鱼的正面打上十字花刀。3、青菜洗净。4、瘦肉切小方块后焯水。5、炖盅内依次放入鲍鱼、瘦肉。6、加入没过食材的矿泉水，炖3小时。7、加入青菜，再煮3分钟即可。