水是由氢、氧两种元素组成的无机物，氢气与氧气在点燃的情况下可以生成水，在常温常压下为无色无味的透明液体，水包括天然水和人工制水，水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。