在生活中，动脉硬化是一种很常见的疾病问题，那么对于这种情况，有什么了解呢？动脉硬化吃什么食物好呢？相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对能够有所帮助。动脉硬化吃什么食物好。1、玉米；玉米是一种很常见的食物，对于动脉硬化的人来说，是可以软化血管的，可以早晚的进行食用玉米，是有不错的效果的。现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。2、燕麦；动脉硬化的人吃一点燕麦也是不错的，有很多的人在早上的时候，会把燕麦当成早餐来食用的。