1、将柚子洗干净，把柚子皮剥下来后用刀把黄色部分削掉，再切成条状。2、在锅里倒入适量的水，烧开之后将柚子皮倒入锅里。3、煮1-2分钟后捞出，放入盆子里，加自来水浸泡。4、挤出水分后，再放入锅中煮一次，快好时可以放适量的冰糖。