说到核桃大家一定不陌生吧。壳十分的坚硬，用开壳工具吃起来会比较的方便。营养十分的丰富，特别的补脑子，作为喝茶点心零食还是十分的不错的。那么吃核桃会上火吗？那么本期的饮食文化，为你解析。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。由于其卓着的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。