鸡西的特产有珍宝岛大米、鸡西甜菜、鸡西榛子、恒山松茸、鸡西辣菜、鸡西人参、云耳、鸡西人参、梨树蓝莓、梨树玉米、虎林黑蜂蜂蜜、赫哲族生鱼片、虎林椴树蜜。珍宝岛大米；珍宝岛大米指产于黑龙江省虎林市乌苏里江流域的大米，珍宝岛大米，引用中俄界河乌苏里江水系灌溉，以日本引进“富士光”、“空育131”等优质品种为主栽品种，以施用农家肥、生物肥、绿肥等有机肥为主，产品质量好。鸡西甜菜；鸡西甜菜是一种两年生草本植物，有长圆形，心脏形或舌形，果实球状褐色，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品种。甜菜喜凉爽气候，根中含糖分，可以生产砂糖，一般常用于冰激凌、凝态优酪乳、干混食品及糖果等食品中。&nbsp。鸡西榛子；