运城特产一：稷山麻花。稷山麻花是山西运城的传统风味小吃，有着非常悠久的历史，起源于隋朝开皇年间，距今已有数千年的历史了，曾一度为宫廷佳品。选用优质的面粉，砂糖为主要原料，在配以碱粉，明矾，食用盐等配料，最后经过传统的制作工艺制作而成，最后炸出来的稷山麻花外表金黄吃起来集香，酥，脆一体。运城特产二：芮城麻片。芮城麻片是山西运城的传统特色，有着悠久的历史，创始于明末清初年间，至今已有三百多年的历史了。芮城麻片选用优质的芝麻，小米饴糖，熟面粉为主要原料，在配以白砂糖，植物油等配料，然后经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的芮城麻片片薄如纸，甜而不腻，酥脆可口。运城特产三：闻喜煮饼。