东北的特产有老龙口白酒、辽中大米、榆树干豆腐、长春酱肉、五常大米、张久礼烧鸡、桓仁红松籽、马家烧麦、三星羊汤、朝鲜族烤牛肉、香水梨干。东北特产一：老龙口白酒。老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，老龙口白酒创始于清朝康熙年间，还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境，水资源良好，环境优美，非常适合老龙口白酒的生产，老龙口白酒的制作工艺十分复杂，选用优质的高粱为主要原料，再用小麦，大麦制曲，采用传统的酿制方法制作而成，所产出的老龙口白酒绵甜醇厚，回味悠长。在2008年，老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年，老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。东北特产二：榆树干豆腐。