做好吃又营养的芦荟需要将准备好的花生清洗干净，将新鲜芦荟清洗干净去皮，然后切成长条并且放入水中浸泡一段时间，接着将芹菜清洗干净并将叶子去掉，再把芹菜杆切成长条煮水，捞出浸泡好的芦荟焯水，将花生放进去，加入调料品搅拌均匀就可以食用了。