1、都知的解释是：旧时妓院中的班头，分管诸妓。教坊歌师。五代﹑宋殿前武官名，属殿前司。对店小二客气的称呼。都知[dōuzhī]⒈旧时妓院中的班头，分管诸妓。⒉教坊歌师。⒊五代、宋殿前武官名，属殿前司。⒋对店小二客气的称呼。