牛肉和菠菜能一起吃吗。牛肉菠菜是可以一起吃的，菠菜很有很多草酸和鞣酸，不管和任何肉类一起使用，都会影响到肉类，和其他食物里的矿物质的吸收。但是你可以用热水把菠菜绰一下，再吃这样就好多了。牛肉和菠菜怎么做好吃。1.将牛肉切片用少许老抽、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制15分钟。2.菠菜洗净，入开水锅焯烫一下捞出过凉，挤干水分后切寸段。3.锅上火，放少量油，爆香葱姜蒜末。4.下入牛肉片，滑散。5.待牛肉变色后加入约2汤勺蚝油，翻拌均匀。6.放入菠菜段，加少许鸡精快速炒匀即可。牛肉和菠菜推荐的养生菜谱。1，牛肉菠菜粥；2.牛肉炒菠菜；牛肉和菠菜有哪些禁忌。1菠菜和酸菜；