保存生猪肝可以在猪肝的表层匀称地涂一层油，然后放进电冰箱储存，最好是将它分为多份冷藏，或者也可以将生猪肝放进薄膜袋并把封袋缩紧，随后放入电冰箱的冷藏区来储存那样不易造成病菌，并且冷藏实际效果更强。