俗话说：“春天吃豆，赛过吃肉”。冬天渐行渐远，春天悄然而至，在这气温变化无常之际想要通过喝各种滋补汤补身体，用力过猛啦，春天吃豆补身效果可以点都不比喝补汤差，关键还温和，老少皆宜。经常吃豆延年益寿；研究发现长寿的人吃豆子的频率会比较高，通常是普通人吃豆频率的四倍，而世界卫生组织的研究数据显示每天只需使用20克左右的豆子就能平均降低8%的死亡风险，而不受到任何年龄的。豆子怎么吃最健康。1、混搭起来功效佳；无论是黄豆、黑豆、红豆、还是绿豆，它们所含的蛋白质都极其丰富，而且所含的氨基酸种类也与人体必需氨基酸相适应，因而这些高蛋白的豆子被营养学家们誉为“可与动物蛋白相媲美”。