1、头汤的拼音是：tóu tāng。2、基础解释是：指第一次冲泡的茶水。第一次烧开的水。3、汉语大词典是：(1).指第一次冲泡的茶水。元秦简夫《东堂老》第一折：“哥，吃罢那头汤，天道暄热，都把那帽笠去了，把那衣服松一松。”(2).第一次烧开的水。4、其他释义是：1.指第一次冲泡的茶水。2.第一次烧开的水。参见'头汤麺'。