首都医科大学附属北京安贞医院。隔夜开水是否能喝主要取决于是否被污染：。1. 若保存得当且未被污染，隔夜开水是可以喝的，不会对身体产生危害。2. 若保存不当或被污染，不建议喝，以免引发身体不适。3. 如果必须隔夜放置开水，应该将其放在清洁且密封性好的容器内，以防被污染。4. 最好是烧开后晾凉并及时饮用，避免隔夜放置。