1、乳品的简体是：乳品。2、拼音是：rǔ pǐn。3、网友释义是：乳品包括以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。可分为几种形态炼乳、奶油、干酪。4、辞典修订版是：牛乳、奶粉、乳酪等乳类食品。