清洗泥鳅【点击查看详情】
洗泥鳅需要先用清水清洗两遍,然后将泥鳅放入盆里并撒几勺盐,接着盖上盖子并轻轻摇晃盆,等泥鳅将泥沙以及粘液吐出来后即可清洗,杀泥鳅需要将泥鳅的鳍部剪开,接着沿鳍部朝肚子剪开2厘米的长度,然后将内脏以及黑胆抠出来扔掉,最后将泥鳅洗干净即可。
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