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锅烧怎么做【点击查看详情】
首先准备带皮五花肉切大块洗净,放入姜块,葱段以及蒜瓣拍扁腌制一小时,接着放入冷水煮沸,过一道水之后放入卤水中卤制,熟后捞起晾干卤汁,确认是否熟可以用筷子插,过油炸制猪肉金黄酥脆捞出沥油,最后切片装盘并洒上椒盐即可。
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