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熟牛肉怎么切片才不碎【点击查看详情】
首先把熟牛肉先放入冰箱冷冻,冷冻好之后拿出来让它自然解冻,等到它不硬不软的时候,就可以拿刀来切了,顺着牛肉的纹理切,切片的话最好逆丝切,这样切出来的牛肉就不会碎了。
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