单独吃玉米面不能达到减肥效果，需要配合运动和注意均衡营养：1. 玉米面属于低热量食物，可适量食用，且含有较多膳食纤维，增加饱腹感，减少多余热量的摄入。2. 玉米面不能提供足够的营养，需要搭配其他食物一起吃，如富含蛋白质的食物。3. 减肥期间需要增加运动量，配合节食，避免摄入过多热量，同时注意均衡营养。4. 单纯吃玉米面不能满足身体所需的营养，需要注意饮食的均衡和营养的摄入。