处理工程合同转让经济纠纷的途径有协商、调解、仲裁、诉讼。一、协商当事人双方应冷静地听取对方的意见，进行充分的协商，争取达成一致意见。二、调解如果双方不能协商一致，可以请第三方进行调解。二、仲裁当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。三、诉讼当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民起诉。工程合同纠纷应该怎么处理。