离婚起诉书和离婚协议书的区别在于目的和内容。离婚起诉书是当事人向提起离婚诉讼所需的法律文件，而离婚协议则是夫妻双方在民政部门协议离婚时所签署的协议，旨在就子女抚养、财产问题达成一致意见。协议是当事人自愿达成的协议。另外，办理离婚手续的时间和流程也有所不同，离婚一般要在正常工作日周一至周五期间进行，而协议离婚则需要到民政部门办理。法律分析；离婚起诉书和离婚协议书的区别在于，起诉书是当事人向提起离婚诉讼所需的法律文件，而离婚协议则是夫妻双方在民政部门协议离婚时所签署的协议，旨在就子女抚养、财产问题达成一致意见。该协议是当事人自愿达成的协议。一、周末能办离婚手续吗。