食品不符合安全标准，消费者可要求赔偿，赔偿金额为购买价十倍或三倍损失，最低1000元；生产经营者应先行赔付，不得推诿，属于生产者责任的可向其追偿，属于经营者责任的可向其追偿。法律分析；买到假货假一赔十合法。如果销售或生产的食品不符合法定安全标准，应该向消费者支付10倍价款或者是支付三倍损失的赔偿金，支付的赔偿金的标准最低是1000元。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。拓展延伸；保护消费者权益：购买假货后能否享受假一赔十。