劳动合同的一方当事人必须是劳动者。学徒和实习不属于劳动者，不适用劳动合同法。因此，不需要签劳动合同。但可以签实习协议。实习协议范本；甲方：____________________________(聘用方)。乙方：____________(受聘方)身份证号：_____________________。根据国家劳动管理规定以及本公司员工聘用办法，甲方招聘乙方为实习员工，双方在平等、自愿的基础上，经协商一致签订本实习合同，共同遵守本协议所列条款。一、实习合同期限；1、本合同为无固定期限合同，自_______年_______月_______日起至本合同约定的终止合同的条件出现之日止(乙方符合甲方要求，能胜任工作岗位)。二、根据甲方的工作安排，聘用乙方在______________工作岗位。