法律分析：实习协议重要。签订实习协议应该注意的问题：1、实习期内工作时间的约定；2、实习期间实习报酬的约定。3、实习过程中实习生发生伤亡的处理；4、因为不受劳动法调整，实习津贴可以双方协商，不需遵守当地最低工资标准；等等。法律依据：《中华人民共和国民法典》。第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。第五百零九条 当事人应当按照约定全面履行自己的义务。