一、如果员工离职社保应该何时退。1、员工离职的社保何时退要根据实际情况而定，必须在符合规定的条件下才可以退保，如参加人员达到退休年龄但未缴满15年的、劳动关系结束的、出国定居的、死亡的等，具体情况由社保部门认定。2、法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第五十规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。二、社会保险与商业保险的主要区别是什么。1、实施目的不同。（1）社会保障是为社会成员提供必要时的基本保障，不以盈利为目的。（2）商业保险则是保险公司的商业化运作，以利润为目的。2、实施方式不同。（1）社会保险是根据国家立法强制实施。