在种下土豆后90天就能出土，它的整个生长周期是3个月左右。不过，种植的时间不同，它的生长周期也会有所不同，若是在秋季8月份种植的话，差不多2个月的时间就能采挖了。在我国的河北地区种植，每年可以种植2季，适合土豆发芽的温度是5-8℃左右，在生长期间温度最好是在15-20℃。