上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心柿子叶的多种功效与作用：1. 杀菌、止痒、促进新陈代谢：含有丰富的丹宁酸，还能用于泡澡滋润皮肤，清洁杀菌。2. 抗癌、消炎、活血：含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸，可具有防癌、补充营养抗癌的作用，消炎活血。3. 消化不良、通便、养胃、护嗓：富含膳食纤维，可用于治疗消化不良、食欲不振、促进排便，治疗咽喉肿痛、上火、中暑、咽喉炎等症状。