红枣比灰枣更营养：1. 灰枣的微量元素更少：灰枣为了口感增加糖分，反而了吸收养分，微量元素比红枣更少。2. 灰枣的补血效果不如红枣：灰枣缺乏补血的铁元素，补血效果较差，不如普通红枣。3. 灰枣不适合多食：糖分含量高，不适合多食。红枣的微量元素更多，适量食用具有更好的养生效果，也不升糖。虽然灰枣口感好，但红枣更营养。