河南省人民医院。吃柿子不易发胖，但需控制摄入量：1. 柿子富含营养物质：柿子富含维生素C、类黄酮等营养物质。2. 特殊人群需适量食用：糖尿病患者及过度肥胖者需适量食用，否则可能引起血糖波动，对机体造成损害。3. 减肥期间可适当食用：减肥期间适量食用柿子，因其含有膳食纤维可出现饱腹感，帮助减肥。但需注意不要空腹大量食用，否则可能导致胃结石。