如果一方借钱不还且没写借条的，出借人可以催告对方还款或及时向起诉，并通过提供收据、欠条等债权凭证；以及电子数据、证人证言等证据来举证证明存在借贷法律关系。【法律依据】；《最高人民关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条。出借人向人民提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条。证据包括。（一）当事人的陈述。（二）书证。（三）物证。（四）视听资料。（五）电子数据。