新铁锅处理方法：。1、准备一块生肥猪肉。2、将新铁锅锅身所有标贴去除。3、生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用。4、随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多。5、整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净。6、用刀将其表层片除后继续入锅擦拭。7、“开锅养护”即大功告成。